淘寶吃貨來了！商家如何把握“吃播”商機

事實上，在淘寶，邊看直播和視頻，邊流口水邊下單，早已成為吃貨們的常態(tài)。

4月18日，淘寶吃貨聯(lián)合淘榜單發(fā)布的《2019淘寶美食直播趨勢陳述》顯示，美食直播作為商家們招引吃貨的新法寶，在過去三年連續(xù)保持三位數(shù)以上增長，已成為淘寶吃貨經(jīng)濟的新風口。

僅在2023年，就有超越16億人次在淘寶“蹲守”美食直播，直播間賣出的美食同比增幅超400%。

現(xiàn)在，淘寶每天數(shù)千場美食直播，不只有全球滋味和最潮流的吃法，更深入大山、大海、田野、果園，給吃貨們帶來最新鮮、最地道的原產(chǎn)地美食和文明。

一、直播間吃貨畫像：平均年齡33，女人占比2/3吃貨不分老少。

數(shù)據(jù)顯示，淘寶美食直播間的觀眾覆蓋了各個年齡段，上至60前，下至00后，都有大批吃貨蹲守美食直播間。

其間年齡在20-40歲之間的吃貨最多，占比七成以上。

而一切觀看美食直播的觀眾，平均年齡為33歲。

吃貨也不分男女，但女吃貨積極性顯著更高。

在淘寶美食直播間，女人吃貨的占比達到65%，接近2/3，男性吃貨占比僅為女人的一半。

全國一切城市中，女人觀看美食直播占比最高的城市為湖南岳陽，達到71.5%，海南三沙市則成為全國唯一一個男性吃貨占有優(yōu)勢的城市，男性占比達77%。

吃貨地域特點顯著，在淘寶美食直播間，廣東籍的吃貨人數(shù)最多，每十個吃貨里至少有一個廣東人，大吃貨省特點暴露無遺。

江蘇省、浙江省、山東省、河南省、河北省、四川省、湖北省、安徽省、上海市也排入了淘寶美食直播間“吃貨排行榜”前十。

數(shù)據(jù)顯示，吃貨們觀看淘寶美食直播最活躍的時段順次為21-22點、19-20點，23-0點，15-16點，17-18點。

19點到凌晨零點短短6個小時，貢獻了全天58%的觀看時長。

與吃貨們選擇深夜出沒不同，美食直播最會集的場次卻不只僅在深夜。

每天上午8-10點，下午13-14點，17-18點相同也是美食直播會集的時段。

以原產(chǎn)地為主的戶外美食直播，如趕海捕魚、捉雞撿蛋、采菜摘果等往往會集在白天，以小火鍋等便利速食、牛排等肉制品為主的“試吃類”直播往往會集在晚間時段。

深夜饑不擇食時，直播鏡頭下色香味齊全的美食，極易攻破吃貨們脆弱的防線。

90后專業(yè)吃播達人Foodie小文，就曾創(chuàng)造10分鐘賣光1萬份正宗韓國三養(yǎng)火雞面、一場直播賣光萬單海苔脆的記錄。

三、美食直播熱銷排行，新鮮生果排第一吃貨力量大，2023年前三個月，淘寶直播間賣出的美食同比增長達456%。

新鮮生果、膳食營養(yǎng)品、糕點點心、肉干肉脯、海鮮水產(chǎn)、便利速食、餅干膨化、蜜餞果干、堅果炒貨、燕窩滋補品成為直播間最搶手的十大美食品類。

生果之中，榴蓮風頭最勁，無論是直播觀看人數(shù)還是下單金額，都是當之無愧的直播間生果之王。

橙、芒果、車厘子/櫻桃、百香果也順次排入直播間最受歡迎的生果前五名。

海鮮也是吃貨們最愛在直播間購買的美食之一，各類蝦類制品、花膠/魚膠、大閘蟹、凍蝦、海參銷量最為靠前。

切中“懶癌患者”痛點的各類便利速食是直播間不容忽視的存在，銷量常年穩(wěn)居前十，其間便利面/粉絲/米線、即食火鍋、面條/掛面、煎餅、年糕最為熱銷。

四、趕海、捕魚、掏蜂蜜，原產(chǎn)地美食直播最受吃貨歡迎淘寶美食直播間的熱銷榜單，便是一副我國美食地圖。

數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過直播賣出最多傳統(tǒng)滋補食品的城市是吉林省白山市，賣出最多生果的城市是海南省海口市，賣出最多便利速食的，正是盛產(chǎn)螺獅粉的柳州市。

不同于很多直播渠道將美食直播理解為“大胃王”、“無所不吃”等吸睛表演，在淘寶，美食直播的主角永遠是美食自身，吃貨們來到這兒，不只能夠領會來自全球的潮流美食，還能夠深入食物的原產(chǎn)地，感受最新鮮最地道的美食和文明。

陳述顯示，以出海捕撈、深山采蜜、農(nóng)家土特產(chǎn)現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)、生果蔬菜現(xiàn)采現(xiàn)摘、飼養(yǎng)基地在線挑選為代表的原產(chǎn)地直播，已經(jīng)成為淘寶美食直播的搶手趨勢。

在葫蘆島興城承攬灘涂的高源便是淘寶上的一位“趕海人”。

跟著潮汐，在八千畝之廣的灘涂中跋涉，一邊在沙灘上尋覓玉螺、花甲、螃蟹、八爪魚的蹤跡，一邊跟粉絲們閑談海邊的趣事，是高源作為主播的日常。

而“好玩”“新鮮”“靠譜”等數(shù)千條好評，則是粉絲們給他最好的嘉獎。

在淘寶，68%的美食主播都是高源這樣的淘寶店東本人，他們平均年齡35歲，約一半居住在三四線及以下城市。

他們熱愛美食，靠美食為生，也成為美食最佳的代言人。

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