開(kāi)零食店利潤(rùn)空間大嗎？如何能獲得更大的利潤(rùn)？

說(shuō)起開(kāi)零食店，相信不少人還是比較關(guān)注利潤(rùn)空間大不大的問(wèn)題。利潤(rùn)是所有零食店經(jīng)營(yíng)者永遠(yuǎn)的追求，利潤(rùn)空間越大，代表零食店掙錢(qián)越多，也就達(dá)到了開(kāi)店的最終目的。那么，開(kāi)零食店利潤(rùn)空間大嗎?

一.開(kāi)零食店利潤(rùn)空間大嗎?

零食店經(jīng)營(yíng)的盈利是非常大的，但具體的利潤(rùn)額取決于店的規(guī)模和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在年輕人聚集的地方，如在更多的辦公室工作人員附近，或在大學(xué)或附近，通常生意是很不錯(cuò)的。此外在社區(qū)和商業(yè)街上的生意也都很好。

具體需要看位置、零食專(zhuān)賣(mài)區(qū)、客流等方面，可以得到投入產(chǎn)出比，但是歸根結(jié)底，這取決于經(jīng)營(yíng)者如何控制，準(zhǔn)確分析這一時(shí)期的市場(chǎng)狀況。從零食店的毛利來(lái)看，其利潤(rùn)可達(dá)到20%左右，與快速消費(fèi)行業(yè)相比，零食店的利潤(rùn)仍然不錯(cuò)。

開(kāi)好一間零食店的話，選址合適，一家30平米零食店，經(jīng)營(yíng)的好，那么每天的銷(xiāo)售額都是能夠輕松達(dá)到2000元以上的，一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額就在6萬(wàn)元左右，而零食店的產(chǎn)品毛利率大概在百分之四十左右，也就是毛利2.4萬(wàn)左右。除去每個(gè)月的房租費(fèi)用5000元，人員工資以每人每月3000元來(lái)計(jì)算，兩個(gè)員工，一個(gè)月是6000元，然后水電雜費(fèi)需要1000元，這樣算來(lái)每個(gè)月的利潤(rùn)有1.2萬(wàn)元左右，店里的生意經(jīng)營(yíng)的好，那么肯定能夠更高。

二.零食店如何能獲得更大的利潤(rùn)?

1、多做打折促銷(xiāo)零食

想增加零食店利潤(rùn)，進(jìn)貨時(shí)需要多花點(diǎn)心思。雖然商品的利潤(rùn)主要還是看收益和成本的差額，但就算是高成本低收益的商品，只要銷(xiāo)量上去了，利潤(rùn)積少成多也是很可觀的。所以選擇商品時(shí)，建議多一些打折促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引客戶購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)檫@類(lèi)商品周轉(zhuǎn)率高，更能收獲高銷(xiāo)量，銷(xiāo)量多了利潤(rùn)自然就上去了。

2、控制開(kāi)店成本支出

有些人可能只關(guān)注商品采購(gòu)的成本，卻忽視了房租、水電和人工等方面的成本。這些成本開(kāi)支太大，對(duì)零食店的利潤(rùn)來(lái)說(shuō)會(huì)產(chǎn)生不小的影響。所以建議控制開(kāi)店成本，減少不必要的支出，以此實(shí)現(xiàn)收獲更多利潤(rùn)的目的。

3、做好庫(kù)存商品盤(pán)點(diǎn)

庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)不容小視，這不僅關(guān)系到零食產(chǎn)品的補(bǔ)貨，更與零食店經(jīng)營(yíng)策略的制定息息相關(guān)。因?yàn)橥ㄟ^(guò)對(duì)庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)，可以判斷哪些零食更好賣(mài)，在下次進(jìn)貨時(shí)，就可以對(duì)這類(lèi)零食多關(guān)注一些，最終幫助零食店提升收益。

隨著零食的種類(lèi)和味道不斷擴(kuò)大，不管是小孩還是大人都抵抗不住誘惑。零食行業(yè)的前景得到了很多投資者的肯定，零食行業(yè)本身也在不斷的完善，并走向成熟。不管是男女老少他們對(duì)于零食產(chǎn)品的消費(fèi)需求都是非常大的，所以零食行業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)也是很大的，投資開(kāi)零食店的話，發(fā)展前景是非常不錯(cuò)的。

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