開個辣椒醬廠投資多少？市場前景如何？

辣椒是一種非常常見的食材，很多可口的菜肴都需要用到辣椒。辣椒還可以經(jīng)過加工制作辣椒醬，辣椒醬的味道和我們常吃的辣椒截然不同，且更具風味，非常受消費者歡迎。開辣椒加工廠加工辣椒醬是非常不錯的選擇，那么，要投入多少錢呢?

辣椒加工廠需要一些機器設備，如烘干機、磨粉機等，這些是辣椒加工廠所必需的設備，我們想要知道投資辣椒加工廠需要多少錢，這就需要列出一個預算清單，把確定需要的哪些基本的設備羅列出來再進行考察市場上設備的價格。

設備在購買時需要大量的資金，除此之外，還有辣椒加工廠正常運營所需的各種證件，如果小型辣椒加工廠前期單做辣椒的烘干處理，那么這里只需建設一個廠房，然后購買一臺辣椒烘干機就可以，辣椒干燥設備從幾萬到幾十萬不同規(guī)格產(chǎn)量不同價格不同，當然這個還需要用戶具體的烘干量來決定設備的規(guī)格大小。

綜合起來，根據(jù)加工廠房規(guī)模大小及機械設備的選購，小型的辣椒加工廠投資十萬左右即可開工。

市場前景如何?

傳統(tǒng)的農(nóng)作物已經(jīng)無法滿足農(nóng)民的日常開支，一些特色種植項目在農(nóng)村也悄然興起。辣椒種植成為了農(nóng)村特色種植的焦點，每到收獲的季節(jié)遍地都是收辣椒的運輸車，辣椒的種植也給農(nóng)民帶來了豐厚的回報。但是幾毛錢一斤的價格，遠遠低于其本身的利用價值。辣椒可以制作口紅等化妝品，也是制造辣椒醬的主要原料。辣椒醬是人們餐桌上的一道美食，特別在四川湖南等地，一日不可沒有辣椒醬的陪伴。辣椒經(jīng)過加工制作成辣椒醬，保質期都在2年以上，非常便于存放。辣椒醬作為餐飲業(yè)的一種佐料，其具有很大的銷售市場。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開辦辣椒醬加工廠，根本不用為銷路而發(fā)愁。

新鮮辣椒在農(nóng)村收購價格在5毛錢一斤左右，每畝可以產(chǎn)新鮮辣椒5000多斤，每畝辣椒可以為農(nóng)民帶來2500元的毛收入。不過在當?shù)貏?chuàng)業(yè)把辣椒做成辣椒醬其價值會更高，1斤辣椒可以制作2.5斤辣椒醬。1斤辣椒5毛錢可兌水和鹽0.5斤總成本不到1元，而辣椒醬每斤批發(fā)價格2.5元左右。辣椒醬2.5元*1.5斤=3.75元-1元成本-1元人工=1.75元的純利潤。一人一天可以加工100多斤新鮮辣椒，將近300斤辣椒醬，每天就可以帶來400多元的收入。招聘3-5人從事加工辣椒醬，每年輕松收入20萬元以上。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做辣椒醬加工，可以帶動當?shù)剞r(nóng)民的收入，也可以為自己帶來豐厚的利潤。

開辣椒醬廠需要用到一些大型設備，還需要辦理手續(xù)、租賃廠房，如果開一個小型加工廠，基本投資十萬左右就可以，如果規(guī)模較大，所需資金就會多很多。加工農(nóng)產(chǎn)品是目前最為火熱的創(chuàng)業(yè)方式之一，可以避免出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷的情況。

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