開一個串串店賺錢嗎？可以賺多少錢呢？

小吃項目一直以后是年輕人創(chuàng)業(yè)的首選，價格便宜不需要投資太多就可以賺錢。大家對串串香都很熟悉，類似于火鍋，吃起來比較方便，商家利潤也高。那么現(xiàn)在開一個串串店賺錢嗎?可以賺多少錢呢?

串串香有點像火鍋，但在產(chǎn)品的豐富性上是高于火鍋的，很多傳統(tǒng)火鍋店不敢上的菜品到串串火鍋都可以，串串火鍋相比于傳統(tǒng)火鍋在口味上更接近，甚至更濃郁，但價位卻比傳統(tǒng)火鍋低很多，可以說是吃著火鍋的菜品，卻付著比火鍋低很多的錢。串串香的確是一種比較實惠的美食，單客消費一般都在50元以內(nèi)。

現(xiàn)在市場上的串串香，大多是以一元一根竹簽的價格計費。一根竹簽上穿的東西并不多，兩三片薄土豆、幾克牛肉……一些分量稍微足一點的葷菜，都是用多根竹簽串著，菜品的毛利潤，基本在50%以上，酒水飲料方面的毛利可能稍微要低一些。綜合而言，單客50元的消費，大概就能獲取20-30元左右的毛利潤，這其中的利潤，可想而知。

串串香店的運營成本也相對較低。人力上，串串香的鍋底極易標(biāo)準(zhǔn)化制作，不需要太多廚師;顧客到菜品陳列柜自主挑選菜品，需要的服務(wù)員也相對較少。再加上串串香屬于大眾消費，門店要求不算太高，需要的門店租金也較少。運營成本少，也就意味著經(jīng)營者能獲得的純收益多，獲利較大，就會受到很多投資者的青睞。

生意好一點的串串香店，基本能享有營業(yè)額30%左右的凈利潤，月賺三四萬元，還是相對比較輕松的。串串香生意相對于常規(guī)的中餐要稍微好做一些。而且串串香店在三四線城市也是比較適合投資的，基本要不了一年左右即可回本。對于有意在餐飲行業(yè)中發(fā)展的朋友，現(xiàn)在開一家串串香店，不失為是一個可行的投資的選擇。

想要餐飲店發(fā)展的好一定要有特色的味道，不斷的創(chuàng)新菜品，這樣才能讓用戶覺得店鋪很有特色，就會想繼續(xù)在店里消費，成為回頭客。如果能把串串店裝修的更有氛圍，那么生意肯定是源源不斷而來。

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