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    年貨進化史:天南海北,“上城下鄉(xiāng)”

    2023-04-16|18:05|發(fā)布在分類 / 多多開店| 閱讀:23

                       年關將至,一場由傳統(tǒng)節(jié)日帶動的消費浪潮再次席卷全國,全國的顧客在購置年貨的熱烈和喜慶中迎來簇新的一年。


    “從前春節(jié)回家,給爸媽買的東西,大包小包拎著費勁,這兩年開端網(wǎng)購年貨,人輕裝上路,自己還沒到家,年貨可能就已經(jīng)到了”,一位在蘇州打工多年的李先生感慨電商帶給自己的便當。特別是電商、快遞“春節(jié)不打烊”,更是完全解放了他在超市人堆里挑挑揀揀的日子。剛工作沒多久的95后小玫,最近接手了家里的“年貨采辦權”,她不再像父母相同,挑選年前一次性購買春節(jié)所需食材,然后費心費力地一個個摘菜、洗菜、烹飪,而是早早購買了地方老字號的很多預制菜,等到除夕夜提早十幾分鐘即可備辦。她告知家人,“今后再也不用累死累活準備年夜飯了”。

    古時候,物資匱乏,老百姓年前會提早數(shù)天開端購置禽肉果品、新衣新鞋等物品,這是年貨的起源,如本年貨的定義、形式、途徑等已然產(chǎn)生改動。在年貨消費的變遷中,藏著人們對生活需求和商業(yè)開展的不斷變遷。從“集”到“節(jié)”,年貨走出一鄉(xiāng)一城清朝《京都風俗志》記載:“市中賣年貨者,棋布星羅 …人叢作書,則賣春聯(lián)者 … 買麻秸、栢枝、米面、菜蔬、果品、酒肉、雞魚,凡食用之物,購置一新,以預春節(jié)”。

    這熱熱烈鬧辦年貨的場景,即古代一年一度的“年集”。年集,在明清時期逐漸衍生,《京都風俗志》中的描寫已頗為詳盡,另外從丁觀鵬的風俗畫《和平春市圖》中,咱們也能夠更直觀地看到其時新春時節(jié)集市的場景,有賣鞭炮的,有演戲的,有賣工藝品、玩具的,熱烈十分。購置年貨最早的歷史能夠追溯至漢代,到了宋代,海運興旺,貿易互易商貨頻頻,年貨買賣變得活潑起來,但直至明清,年集雛形的呈現(xiàn),才讓年貨有了固定的場景和愈加濃郁的年味,這也是為什么年集能夠保存至今的原因。很多人對兒時趕年集的情形印象深刻,三五成群、摩肩接踵,糖塊煙酒、肉類海鮮、衣服鞋帽、布匹糧油琳瑯滿目地擺在小攤前,大人們緊緊牽著自家小孩,以防他們被糖葫蘆、吹糖人、玩具槍、小鞭炮等玩意招引,不小心跟丟了。其時的年貨以散稱為主,如徐福記、馬大姐、金絲猴、大白兔…它們組成了新年糖“豪華天團”,簡直是家家戶戶必備的糖塊。

    不過,我國近千年的年貨買賣改動遠比不上數(shù)十年來經(jīng)濟變遷帶給年貨買賣的改動大,從集到商超再到電商年貨節(jié),人們購買年貨的場所更趨于便當、快捷和高效,年貨的豐厚程度也是從前物資匱乏時代的人所不敢幻想的。1996年,我國第一家沃爾瑪購物廣場在深圳開設,簡直一起,政府開端主導各大城市的市區(qū)和城區(qū)創(chuàng)辦大型年貨街、農(nóng)展館等年貨集市。不到十年,城市中“年集”和很多小商販漸漸消失,百貨商超和大型超市取而代之。從集到商超,顧客能購買的年貨越來越精致、高檔、講究品質,其范圍也開端覆蓋文化娛樂等領域,而從商超到線上年貨節(jié),年貨不再受地域的限制,天南海北、中西合璧的產(chǎn)品都能經(jīng)過線上渠道送到顧客手中。來自遼寧的謝女士是一名車厘子“愛好者”,每年冬季她都會購買一些新鮮的車厘子,作為年夜飯后的必備生果。本年紅潤豐滿、甘甜多汁的智利車厘子一舉成為“頂流生果”,謝女士蠢蠢欲動。起先,她對于拼多多上的生鮮生果的新鮮度抱有懷疑,但沒想到運送的速度十分快,車厘子既沒有破損,嘗起來也很新鮮。美國的開心果、智利的車厘子、新西蘭的奇異果以及丹東草莓、壽光蔬果、湖北蓮藕、橫州玉米…不同地域的頂尖好貨憑借電商渠道豐厚了國內顧客的新年餐桌。上城下鄉(xiāng),全民的年貨晉級2006年,媒體對年貨曾有一項查詢,查詢顯現(xiàn),生果/糖塊、營養(yǎng)保健品、煙酒等成為“最暢銷的禮品”,特別是前兩者,均占到7成以上。

    一起鮮花也成為人們春節(jié)饋贈親朋的流行禮物,有15.7%的人挑選購買鮮花。年貨從散裝到禮盒,是我國進入新千年后經(jīng)濟開展水平提速、居民收入迅速增加帶來的一次顯著的年貨晉級。另一點改動則是,3C電子產(chǎn)品、鮮花、保健品等產(chǎn)品在春節(jié)前后銷量猛增,這意味著年貨不再集中在吃穿用度的生存型消費,而開端轉向更高的消費需求,如健康、教育乃至是享用型消費。但是,咱們能夠顯著看到,這個時期大眾經(jīng)濟才能和消費才能的層級分解,讓家家戶戶的年貨差距越來越大,由消費結構帶動的年貨晉級其實更多的呈現(xiàn)在一、二線城市。

    不過電商的呈現(xiàn),在完全變革了年貨收購方式的一起,也逐漸以更豐厚的年貨產(chǎn)品和更優(yōu)惠的價格,削弱消費水平差異給顧客購買年貨帶來的影響,讓年貨晉級真實成為一場全民的年貨晉級。這種晉級也表現(xiàn)在購物體會的大大改善,不用排隊結賬、不用大包小包拎回去,就能購置年貨。在電商驅動全民年貨晉級的過程中,不得不提及從五環(huán)外興起從而滲透到一二線城市的拼多多。過去,電商渠道多年來撬動農(nóng)村消費市場未果,而拼多多成功走出了一條農(nóng)村包圍城市的路線,它經(jīng)過每年的年貨節(jié)“上城下鄉(xiāng)”,真實讓年貨晉級走進了各城各鄉(xiāng)、千家萬戶。丹東東港,我國最大的草莓生產(chǎn)基地,正在迎來新一輪的最強出售季。翻開抖音、快手,隨處可見正在賣力推99草莓的主播們,但更多的顧客則涌向電商渠道,特別是拼多多。

    2023年,丹東當?shù)氐牟葺耘鄳艉喼痹馐堋皻⑸怼敝疄模?、3月,受疫情影響,商超關門,草莓降到3元都賣不掉,大量爛在地里。此刻,拼多多建議抗疫助農(nóng),不少栽培戶抱著試一試的情緒給渠道供貨,發(fā)現(xiàn)“銷量太大,每天打包干20個小時”,這瞬間點著了他們的希望。自爾后,給商超供貨的丹東栽培戶現(xiàn)在更愿意給拼多多供貨。以前最遠只能賣到沈陽大超市的99草莓,現(xiàn)在8小時就能夠直接賣給全國的顧客,99草莓的名望也越來越大。

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