淘寶賣螺螄粉賺錢嗎？為什么火？

現(xiàn)在交通越來越發(fā)達，物流發(fā)展也越來越好，每個地方的特產都可以走出這個城市，向全中國以至于全世界售賣，螺螄粉是柳州的特產，但現(xiàn)在仍然有很多人喜歡吃，淘寶賣螺螄粉賺錢嗎?

一、淘寶賣螺螄粉賺錢嗎?

能賺錢，現(xiàn)在螺螄粉非?；?

二、為什么火?

1、文化留存與發(fā)展：螺螄粉是新產物，但它不是被隨便創(chuàng)造出來的

圓粉、螺螄、酸筍、酸豆角、炸腐竹等，這些都是當?shù)厝顺粤艘惠呑佣紣鄢缘氖澄铮鼈冎徊贿^是被當?shù)厝伺既环诺揭煌敕劾锒?，有了如此文化基礎的留存，螺螄粉自然能成為一個有生命力的餐飲品類。

再者，螺螄、酸豆角、米粉等這些都是國人普適的口味，而不僅僅是廣西特色(意味著國人皆可接受此品類)，之后通過供應鏈物流和柳州人的外出，一個小小的地方品類自然就發(fā)展成了全國品類。

2、配菜簡潔而不簡單，螺螄粉不是一個將就的品類

有一位線上銷售預包裝酸辣粉的老板在生意不好的時候，他只是突發(fā)奇想在每包螺螄粉的配菜基礎上贈送兩個鵪鶉蛋就獲得了顧客的大規(guī)模流量和好評。

預包裝螺螄粉為什么能打敗方便面、預包裝小面等，根本原因就在于它的配料并不少，大多螺螄粉也強調自己的湯底是大骨熬出來的，無形之間就給這個品類添加了一些實際的購買價值。

在線下實體門店，一些老板也在原有的多產品配備上加入了鹵味等選擇，但即便加了料，其人均也還是在10元-15元之間，并未過了顧客心中那道不可觸摸的邊界線。

3、味道魔性反而成了被傳播的網紅優(yōu)勢

螺螄粉最大的特點不是好吃，而是“臭”。螺螄粉的臭和臭豆腐的臭不一樣，螺螄粉的好吃和臭豆腐的好吃也不一樣。比起臭豆腐，螺螄粉的優(yōu)勢更加多元，臭、鮮、辣、燙，再隨著七八種不同的配料混合在一起，能讓人在吃的時候形成一種很獨特的味型記憶。

有評論也認為，疫情期間人們的壓力很大，透過螺螄粉的獨特性，可以給消費者在味覺上帶來一定的解壓，包括精神上的解壓。

由于人們集體吐槽螺螄粉的臭，但又并不拒絕對螺螄粉的喜愛，正是這種又嫌棄又愛的奇特感情，才形成了一種獨有的網紅魔性，談及螺螄粉一下就有了話題感。

4、基礎建設作為推動力也必不可少，螺螄粉屬于大器晚成

螺螄粉這款單品在原先并不是被設計出來的，而是被選擇出來的，這一點很重要。

早前的時候，由于門檻極低，大批跟隨著進入，行業(yè)的第一場大競爭在柳州打響，為了應對競爭，螺螄粉這個品類首先走了產品升級的路子，如用螺螄和大骨熬制的湯底(也有用牛骨打著清真的標簽)，包括更多的配料等。

淘寶賣螺螄粉賣得比較好的永遠都是那幾個牌子，所以大家賣螺螄粉的話也是可以賺錢的，在淘寶開店選對產品很重要，但同時運營店鋪也同樣重要，大家要學會做推廣哦!

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