抖音開始做起外賣-將面臨嚴(yán)峻競(jìng)爭(zhēng)-抖音問答電商問答

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抖音短視頻平臺(tái)打算入駐新的行業(yè)，也就是我們中所周知的行業(yè)，外賣!當(dāng)前市面上的外賣平臺(tái)非常的多，抖音如果開始做外賣的，抖音外賣的競(jìng)爭(zhēng)力似乎變成一個(gè)謎團(tuán)。下面一起了解一下。

在酷訊做程序員的時(shí)代，張一鳴曾稱自己“做事不設(shè)邊界”，用于形容做事不分分內(nèi)分外，愿意更多介入技術(shù)之外的工作。作為技術(shù)從業(yè)者，他毫不掩飾自己加入產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)討論的興趣。

在抖音崛起后，無邊界已經(jīng)變成字節(jié)跳動(dòng)的擴(kuò)張邏輯。繼美團(tuán)王興之后，字節(jié)跳動(dòng)殺入教育、醫(yī)療、游戲等諸多板塊，成為“半個(gè)互聯(lián)網(wǎng)圈”的新敵人。這被視為字節(jié)跳動(dòng)在上市前打通估值邏輯的舉措，你可以想象到一位跳高運(yùn)動(dòng)員在上場(chǎng)前反復(fù)活動(dòng)關(guān)節(jié)，以求最終成績(jī)變得更好。

如今，這家流量巨頭已經(jīng)將目光放在本地生活市場(chǎng)。據(jù)Tech星球報(bào)道，近日，抖音成立了外賣業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，并對(duì)新產(chǎn)品“心動(dòng)外賣”展開測(cè)試。這意味著繼本地商家團(tuán)購之后，抖音正在背靠流量?jī)?yōu)勢(shì)，加速入侵美團(tuán)的本地生活基本盤。

在美團(tuán)看來，來自抖音的威脅似乎不大。王興更在意的，是在滴滴下架期間盡快復(fù)活美團(tuán)打車，爭(zhēng)奪網(wǎng)約車留下的市場(chǎng)空白。官方數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)打車招募司機(jī)的城市數(shù)已擴(kuò)張至37個(gè)，從7月14日起，美團(tuán)對(duì)新注冊(cè)司機(jī)免傭7天，并予以拉新獎(jiǎng)金、平臺(tái)墊付等服務(wù)。

一位美團(tuán)內(nèi)部人士對(duì)「新熵」表示，補(bǔ)貼是外賣市場(chǎng)的王牌，抖音外賣對(duì)市場(chǎng)的沖擊如何，關(guān)鍵要看補(bǔ)貼力度。如果沒有較大金額的消費(fèi)補(bǔ)貼，顧客很難形成消費(fèi)粘性，即便抖音完成對(duì)餐品的種草，用戶仍然會(huì)到美團(tuán)下單。

在外賣市場(chǎng)，美團(tuán)外賣的Slogan是“美團(tuán)外賣，送啥都快”，餓了么是“好而不貴，有滋有味”，抖音外賣則是“吃你所愛”，這表現(xiàn)出抖音外賣鮮明的興趣導(dǎo)向特點(diǎn)。觀宇咨詢公司首席戰(zhàn)略顧問盧南對(duì)「新熵」表示，從“心動(dòng)”的標(biāo)簽來看，抖音外賣的商業(yè)模式，大概率將從人性入手。

Tech星球報(bào)道顯示，抖音外賣或?qū)⒊蔀楦叩麓蜍囀降木酆掀脚_(tái)，或依賴商家的自配送體系，以繞開美團(tuán)與餓了么在本地市場(chǎng)成熟的配送體系?？梢源_定的是，在抖音眼中，外賣市場(chǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)還未打透。

不止一位相關(guān)從業(yè)者對(duì)「新熵」表示，外賣商家的流量不夠用。

在洪七公外賣課堂創(chuàng)始人安神看來，由于外賣平臺(tái)的流量分發(fā)機(jī)制階段性差異，導(dǎo)致流量?jī)A斜規(guī)則不清晰，這提升了外賣商家的流量焦慮。他告訴「新熵」，在激烈的外賣競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，商家的付費(fèi)推廣成本大約是5元每單。另一外賣運(yùn)營(yíng)從業(yè)者對(duì)「新熵」表示，外賣商家的自然流量都不夠用，往往要花錢解決流量問題。

這意味著外賣行業(yè)的“馬太效應(yīng)”，營(yíng)銷預(yù)算更充裕的商家更有能力購買外賣平臺(tái)的推薦位，而中小商家的獲客愈發(fā)困難。消費(fèi)者如果不從第三方渠道獲知店名并直接搜索，可能永遠(yuǎn)也不會(huì)發(fā)現(xiàn)家附近的一家小店。

有外賣商家表示，在行業(yè)內(nèi)卷壓力下，商家不得不陷入到免配送費(fèi)的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中。有時(shí)疊加對(duì)客戶開出的紅包，相當(dāng)于單筆訂單收益為零，僅有做大訂單量的價(jià)值。

而抖音的入場(chǎng)盡管自帶流量，卻無助于解決這一矛盾。安神對(duì)「新熵」表示，抖音商家以精致、中高客單價(jià)、有特色的餐飲商家為主，與美團(tuán)、餓了么的商家重合度不大，重合更多集中在消費(fèi)者層面。至于中小餐飲商家能否適應(yīng)抖音外賣，則要看抖音的外賣算法和推薦機(jī)制。

相比外賣平臺(tái)，抖音的優(yōu)勢(shì)在于豐富的本地探店類內(nèi)容。去年抖音團(tuán)購的上線，意味著平臺(tái)嘗試將餐飲內(nèi)容與交易場(chǎng)景打通，同時(shí)為相關(guān)從業(yè)者尋找商業(yè)化出路。一位探店內(nèi)容從業(yè)者對(duì)「新熵」表示，其收入來源主要是相關(guān)商家的付費(fèi)探店內(nèi)容合作。

而接入抖音外賣后，中小商家在內(nèi)容種草的引流戰(zhàn)爭(zhēng)中將進(jìn)一步落后于品牌商家。

從抖音本地餐飲團(tuán)購板塊的商家數(shù)據(jù)看，入駐商家多為客單價(jià)在50元以上的中端以上商家。原因是，抖音的本地餐飲基礎(chǔ)主要源自探店類內(nèi)容，在團(tuán)購板塊中，推薦商家均有大量與之相關(guān)的網(wǎng)紅探店內(nèi)容。

抖音本地板塊顯示，抖音正在進(jìn)行全民探店贏流量的活動(dòng)，即北京、上海、廣州、深圳、鄭州等城市中，用戶發(fā)布帶店鋪位置定位的探店視頻并附帶相關(guān)話題，可贏得平臺(tái)兩千至一萬不等的流量包。這或是抖音為推動(dòng)本地生活板塊擴(kuò)張作出的內(nèi)容激勵(lì)。

而相關(guān)內(nèi)容更偏向強(qiáng)調(diào)門店建設(shè)，依賴線下場(chǎng)景獲客的餐飲商家，店面狹小，裝修不占優(yōu)勢(shì)的蒼蠅館等餐飲商家，則在強(qiáng)調(diào)視覺沖擊力的抖音算法競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來。至于一人一灶臺(tái)的外賣小商家，以及依賴料理包的無門店商家，則幾乎無法進(jìn)入抖音的本地生活體系。

這也是抖音首先切入團(tuán)購賽道，后嘗試外賣產(chǎn)品的原因所在。對(duì)抖音而言，餐飲板塊的基本盤商家以線下消費(fèi)為主，對(duì)應(yīng)競(jìng)品為口碑、美團(tuán)團(tuán)購等。即便抖音進(jìn)入外賣賽道，銷售的仍然是這些中端以上商家的外賣餐品。

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