進階的[車厘子自由]-進化的[淘寶特價版]（上）

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將農(nóng)產(chǎn)品商品化，已成為社會共識。但要將共識變成常態(tài)，這中間還有不少距離——標準化、規(guī)?；?、品質(zhì)化都是要解決的問題。通過電商推進農(nóng)產(chǎn)品商品化，是一個重要方向。

只不過，傳統(tǒng)模式下，一些保質(zhì)期短、損耗率高的瓜果生鮮成為電商最難啃的骨頭。一方面是倉儲保鮮冷鏈物流短板導致，另一方面則是被“壞果”困擾。尤其對櫻桃這種“嬌嫩”的時令水果來說更是如此。

因此，若能幫助櫻桃加速商品化過程，也意味著為絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品商品化找到了一條新通路?；诖?，筆者走訪了淘寶特價版山東大櫻桃直供產(chǎn)地，試圖找出一些答案。

一、“車厘子”為何難自由？

近幾年，“車厘子自由”成為網(wǎng)絡(luò)熱詞。

一句“生活里多少人，寧愿買兩千塊錢的大衣，也舍不得吃一頓200塊錢的車厘子??！”讓無數(shù)月薪過萬的白領(lǐng)汗顏，因為真的貴?！败嚴遄幼杂伞币粫r也成為人們自我鑒定是否混得足夠好的新標準。

擋住“車厘子自由”表面看是錢包，背后卻是車厘子的“嬌貴”——它不僅怕熱、怕干、怕水、怕碰擦，還非常容易腐爛和損壞。

跟車厘子同宗，“中國本地車厘子”煙臺大櫻桃同樣如此。倉儲保鮮冷鏈物流短板和高損耗率導致的“高價”和“壞果”，成為攔住煙臺大櫻桃自由的兩座大山。前者拉住了消費者要消費的“手”，后者則擋住消費者想開心吃的“嘴”——售后太麻煩。

“櫻桃通過電商銷售，挑戰(zhàn)主要是物流成本”，煙臺果農(nóng)董學剛對此深有感觸。

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